Descrizione
A marzo la Galleria Civica di piazza Domenicani ospiterà l'ultima tappa del progetto "Ri- Nutri" a cura del prof. Lucio Lucchin già Direttore di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Sanitaria dell'Alto Adige, Dal 2021 il progetto “Ri-Nutri. Ripensare la nutrizione” promosso dall' UPAD, ha l’obiettivo di far riflettere la popolazione sul futuro dell’alimentazione. Le proiezioni degli esperti dichiarano che nel 2040 la popolazione mondiale sarà di quasi 9 miliardi. Ci sarà da mangiare per tutti? E cosa? L’allarme per una crisi globale alimentare è quanto mai d’attualità.
Attraverso una serie di conferenze con vari esperti di settore, workshop e iniziative nelle scuole, il progetto nasce dalla volontà di sensibilizzare persone di diverse età e interessi, ai molteplici e complessi aspetti che caratterizzano alimentazione e nutrizione, permettendo di coglierne l’importanza da un punto di vista storico, socio-culturale e scientifico, alla luce dell’urgenza emergente. La mostra "Ri-Nutri" si pone quale riassunto e simbolo di tali riflessioni e sensibilizzazioni, caratterizzata da una scansione in circa 20 pannelli espositivi, corredati da schede tecniche descrittive e da alcuni diorami e miniature esplicative.
Parallelamente alla mostra e all’intero progetto anche il libro di cui Lucio Lucchin è curatore e autore, “Ri-Nutri. Ripensare la nutrizione”, pubblicato da Edizione DBS, con diversi interventi degli esperti scientifici coinvolti nei vari ambiti del progetto.
Inaugurazione in Galleria Civica venerdì 3 marzo ore 17.00 con la partecipazione anche dell'Assessore alle Politiche Sociali del Comune di Bolzano Juri Andriollo del prof. Lucio Lucchin e degli organizzatori.