Chiunque intenda somministrare cibo e/o bevande in occasione di manifestazioni, fiere, sagre, feste, eventi ecc … deve richiedere la necessaria autorizzazione di somministrazione.
Se l’evento si svolge su suolo pubblico va richiesta anche la concessione di occupazione di suolo pubblico e vanno pagati gli oneri previsti dal CUP - Canone unico patrimoniale (ex Cosap) in base alla durata dell’evento e ai metri quadrati occupati. L’importo dovuto sarà comunicato dall’Ufficio e dovrà essere pagato prima dell’invio della concessione.
L’attività può essere esercitata solo durante il periodo in cui si svolge effettivamente l’evento (non può quindi avere una durata superiore a quella della manifestazione).
>> La domanda di autorizzazione o concessione va inviata via PEC almeno 30 giorni prima dell’evento.